【行健中桥】“走出去，学各家所长“------南京市八卦洲中桥中学食堂管理外出学习记

         俗话说：民以食为天。2022年新学期伊始，作为我校校长室亲自督办工程之一的学校食堂管理被首先提上工作日程。

         2022年2月18日（星期五），在我校杨静芳校长亲自带领下，周刚副校长、安全员林治国、食堂管理员郎有镇等一行四人，参观学习了我区西部共同体兄弟学校的几所食堂。

         本次外出从食堂员工卫生安全管理、食堂厨具的使用与摆放、食堂消毒、食堂食品留样、食品原材料储存与摆放、食堂安全用电用气等管理方面逐一进行了深入的了解与学习，并结合我校食堂管理对标找出自身在规范化管理方面的不足之处。回校后将立即着手对我校食堂进行升级改造。